Fitofarmaci

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Water & Life Lab inizia la sua attività con la ricerca dei residui fitofarmacologici (pesticidi) su matrici vegetali. Il laboratorio utilizza l’avanzata tecnica analitica “multiresiduale” (GC-MS/MS e LC-MS/MS). L’elenco dei parametri (comprensivo attualmente di circa 600 parametri) viene annualmente aggiornato ed arricchito.
Si esegue inoltre la ricerca mirata di singoli parametri particolarmente importanti come ad esempio: Glyphosate, Fosetyl (e Acido Fosfonico), ETU e PTU, Ditiocarbammati, Chlormequat e Mepiquat, Clorato e Perclorato, Matrina, Ethephon.


Sostanze chimiche

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  • Metalli (tecnica ICP-MS)
  • Allergeni (glutine, caseina, beta-lactoglobulina, soia, lattosio), (tecnica ELISA)
  • OGM (tecnica PCR)
  • Diossine, PCB, Furani
  • Micotossine (Aflatossine, Fumonisine, DON, Zearalenone, Ocratossina, Patulina, T2 e HT2)
  • Ergosterolo

Microbiologiche

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Il laboratorio di microbiologia, avvalendosi dello studio delle sequenze geniche tramite la PCR Realtime, è in grado di eseguire in tempi estremamente rapidi e con grande specificità la determinazione di agenti patogeni quali Salmonella, Listeria, E. Coli 0157:H7.


Nutrizionali

Multiresiduale

Il laboratorio esegue la determinazione dei principali parametri nutrizionali necessari alla stesura delle tabelle nutrizionali (EU, USA,...):

EU

  • Energia (kcal, kJ)
  • Grassi (g) di cui
    • Acidi Grassi Saturi
    • Acidi Grassi Monoinsaturi
    • Acidi Grassi Polinsaturi
  • Carboidrati (g) di cui
    • Zuccheri
    • Amido
  • Fibre (g)
  • Proteine (g)
  • Sodio (g)
  • Vitamine e Sali minerali

USA

FDA Nutrition Fact

Analisi e consulenza agronomica

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Viene offerto un servizio analitico e di consulenza per:

Analisi della fertilità dei Terreni, al fine di orientare i piani di coltura e i trattamenti agronomici e per verificare la presenza e la concentrazione di inquinanti (diossine, metalli, IPA, PCB, …)

Acque irrigue e di lavaggio, per verificare la presenza e la concentrazione di inquinanti industriali o di contaminanti microbiologici.

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